28.03.2019
Falanghina 2018 Masseria Capoforte: ein neuer Jahrgang im Zeichen der exzellenten Qualität.
Delikat und besonders: zwei Adjektive, die den neuen Jahrgang des Falanghina Capoforte identifizieren. Diesen schickt sich Ettore Ceschin, Inhaber des Weinunternehmens Masseria Capoforte, an, dem Publikum mit großer Zufriedenheit zu präsentieren. Eine exzellente Qualität, die sich dank eines idealen klimatischen Verlaufs, der die Ernte von perfekten Trauben begünstigt hat und dank der anschließenden fünf Monate der Veredelung in Stahltanks erneuert hat.
Ein Wein des Salento mit herausragender Persönlichkeit, der der Tradition des Weinanbaus, die zu Zeiten der antiken Griechen entstanden ist, Ehre erweist. Von Plinius dem Älteren gelobt und von berühmten Dichtern gefeiert, wurde der Falanghina auch als der Wein der Kaiser angesehen, dessen Name auf die Verwendung von “falanga”, das antike Synonym für Pfähle, die verwendet wurden, um die Reben zu stützen, zurückgeht.
Ein Weißwein mit einer antiken Geschichte, von intensivgelber Farbe mit einem aromatischen Profil, das sich durch blumige Noten und intensive Aromen von reifen Früchten wie Ananas, Aprikose und Zitrusfrüchte auszeichnet. Indes drück er am Gaumen seine ganze Persönlichkeit aus: das perfekte Gleichgewicht zwischen Würzigkeit und Weichheit öffnet in der Tat den Weg zu einem angenehmen Anhalten und offenbart seine besten Eigenschaften in Kombination mit Fischgerichten und frischen Käsesorten.
