Papanero

Cuvée

Dry Schaumwein

Ein Schaumwein mit intensiver roter Farbe, mit violetten Reflexen, der im süßen und fruchtigen Duft von Erdbeeren, Kirschen und Brombeeren mit überraschenden Anklängen von Veilchen und Rosen seinen höchsten Ausdruck findet. Die Bestätigung erfolgt am Gaumen, wo der weiche und ausgewogene Geschmack anhält: ein Echo der Vinifizierung, mit Schaumbildung, die sich der Martinotti-Methode (Charmat) bedient. Er passt auch perfekt zu weißem Fleisch.