Arcorato und Rinderschmorbraten: wenn aus Tradition Harmonie hervorgeht

Unser Arcorato, ein feierlicher Zeuge der Schönheit der Zeit, findet in einem der authentischsten Gerichte der italienischen Tradition seine perfekte Ergänzung. Die Kombination mit Rinderschmorbraten mit Kartoffeln und aromatischen Kräutern, langsam gegart, bis das Fleisch zart wird, wie eine Liebkosung, bei der sich die Aromen in einer tiefen Umarmung vermischen, ist ein Dialog in perfektem Einklang mit der ausgewogenen Kraft unseres Rotweins. Die fürstlichen Tannine liebkosen die Reichhaltigkeit des Fleisches, während die würzigen Noten des Weines den Duft von Rosmarin und Thymian, der das Gericht durchdringt, verstärken. Es handelt sich um eine Kombination, die von Wurzeln spricht, von üppig gedeckten Tischen, an denen die Zeit langsam vergeht, von jener ländlichen Weisheit, die Land und Kelch in einem einzigen, unvergesslichen Geschmackserlebnis vereint. Lassen Sie, dass Arcorato Schluck für Schluck von der authentischen Seele des Salento erzählt.