Schaumwein von intensiv gelber Farbe, feine, anhaltende Perlage, cremiger Schaum. Der Duft ist intensiv, nach reifer Frucht, mit Ananas, Marille und Zitronatzitrone, gefolgt von blumigen Noten gelber Blüten, Kamille und mediterranen Gewürzen mit Thymian. Am Gaumen vollmundig, warm und harmonisch, ausgewogene Säure, salziger Hauch mit langem, weichem Finale. Serviertemperatur 5-6 °C.
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