Weinlese 2025: die Essenz in der Rarität

Die Weinlese 2025 wird als ein Jahrgang, der vom Land und vom Menschen eine noch tiefere Abstimmung erfordert hat, im Gedächtnis der Masseria Capoforte bleiben.
Die Natur wollte sich sparsam zeigen, und uns seltene Trauben, kostbar wie Edelsteine, geformt von der Sonne des Salento schenken.
Mit der nunmehr abgeschossenen Gärung enthüllen die Weißweine vielversprechende Noten und entwickeln eine werdende Persönlichkeit, während die Zeit der Reifung in Tanks bis zum Frühjahr die Harmonie vervollständigt. Auch die Rotweine haben bereits ihr Wesen enthüllt: strukturiert, kraftvoll, reich an jener Komplexität, die nur die anspruchsvollsten Jahrgänge bieten können. Wenn die Quantität minimal ist, wird die Qualität maximal: jede Flasche erzählt die Geschichte eines intensiven Sommers, eines selbst in seiner Zurückhaltung großzügigen Bodens, eines Jahrgangs, der uns daran erinnert, dass es beim Wein vor allem um Zuhören, Geduld und Respekt vor dem Tempo geht, das die Natur, Jahreszeit für Jahreszeit, inmitten dieser von Meer und Wind gesegneten Böden, vorgibt.