Vendemmia 2025: l’essenza nella rarità

La vendemmia 2025 rimarrà impressa nella memoria di Masseria Capoforte come un’annata che ha chiesto alla terra e all’uomo una sintonia ancora più profonda.
La natura ha voluto essere parsimoniosa, regalandoci grappoli rari, preziosi come gemme forgiate dal sole salentino.
Con la fermentazione ormai conclusa, i vini bianchi ci svelano note promettenti e una personalità in divenire mentre il tempo di maturazione in vasca, fino alla primavera, completerà l’armonia. Anche i rossi hanno già svelato la loro anima: strutturati, potenti, ricchi di quella complessità che solo le annate più impegnative sanno donare. Quando la quantità si fa minima, la qualità diventa massima: ogni bottiglia racconterà la storia di un’estate intensa, di una terra generosa anche nella sua sobrietà, di un’annata che ci ricorda come il vino sia innanzitutto ascolto, pazienza e rispetto per i ritmi che la natura detta, stagione dopo stagione, tra queste terre benedette dal mare e dal vento.