Puglia Archivi - capoforte.it

Negroamaro IGT Salento Rosato: der Wein, der vom Meer erzählt

Mai 26, 2026 | Negramaro Rosato, Puglia, Salento, Wein

Es liegt etwas Außergewöhnliches in dem Moment, in dem sich unser Negroamaro in einen Rosé verwandelt: seine dunklen, traditionsreichen Schalen verleihen dem Most nur einen Hauch ihrer Farbe – gerade genug, um im Glas jenes antike Rosé entstehen zu lassen, das...

Im Weinkeller, eine Arbeit, die keine Jahreszeiten kennt

Mai 19, 2026 | Puglia, Salento, Weinkellerei

Ob während der Weinlese oder wenn die Reben im Frühjahr austreiben, im Weinkeller steht die Arbeit niemals still. Zwischen den Stahltanks und den Terrakotta-Amphoren, zwischen dem Duft alten Holzes und dem lebendigen Aroma des Mostes vollzieht sich ein stilles Ritual,...

Die Basilika Santa Caterina d’Alessandria in Galatina

Mai 14, 2026 | Puglia, Salento

Nur wenige Kilometer von unseren Weinbergen entfernt, verborgen in den Kirchenschiffen einer der außergewöhnlichsten Basiliken Süditaliens, befinden sich Fresken, die – auch nach mehr als sechshundert Jahren – nichts von ihrer Ausdruckskraft verloren...

Essenzielle, elegante und unvergessliche Feiertage

Dez. 17, 2025 | Beste Wünsche, Dezember 2025, Geschenksets, Puglia, Salento, Urlaub, Veranstaltungen, Weihnachten 2025

Es gibt eine Art, ein Weihnachten zu erleben, das auf Aufsehen verzichtet und das Wesentliche wählt. Eine Art, die die absolute Qualität der Quantität vorzieht, die Stille ebenso schätzt wie Gespräche, die die Wesentlichkeit als höchste Form der Vollkommenheit...

Negroamaro Rosato 2025: ein neuer Jahrgang voller leuchtender Eleganz

Dez. 1, 2025 | Negramaro Rosato, Puglia, Salento, Wein

Das Salento enthüllt Emotionen im Glas und unser Negroamaro Rosato ist einer seiner authentischsten Vertreter. Entstanden aus der gleichnamigen, identitären und kraftvollen Rebsorte zeigt er sich hier voller leuchtender Eleganz, ausgewogen und frisch. In der Nase...

Arcorato und Rinderschmorbraten: wenn aus Tradition Harmonie hervorgeht

Okt. 20, 2025 | Arcorato, Food And Wine, Oktober 2025, Puglia, Salento, Wein

Unser Arcorato, ein feierlicher Zeuge der Schönheit der Zeit, findet in einem der authentischsten Gerichte der italienischen Tradition seine perfekte Ergänzung. Die Kombination mit Rinderschmorbraten mit Kartoffeln und aromatischen Kräutern, langsam gegart, bis das...

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